現(xiàn)在，正是大閘蟹成蟹階段的第一次蛻殼期，它們正忙著換新衣、迎暖春呢！ 跟著蘇蟹閣的腳步一起走進(jìn)湖區(qū)，來(lái)看看大閘蟹們的成長(zhǎng)情況吧！

一只好蟹，要經(jīng)歷的考驗(yàn)很多 從出生開始，就要精挑細(xì)選。 只選取來(lái)自長(zhǎng)江水系的中華絨螯蟹蟹種培育的蟹苗

朝陽(yáng)初升，辛勤的養(yǎng)蟹師們頭戴斗笠、足踏輕舟，開始了一天的忙碌。 玉米、小魚、螺螄，以這三種純天然食材搭配而成的餌料，葷素均衡、營(yíng)養(yǎng)豐富，是大閘蟹的最愛。

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剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來(lái)吃；

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簡(jiǎn)述蘇蟹閣的文化，以及蘇蟹閣蟹的品質(zhì)，給客戶帶來(lái)那種在陽(yáng)澄湖邊賞美景，品正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹的那種心靈的放松的體驗(yàn)！